Esse é o pudim mais maravilhoso que já experimentei na vida!
E olha que nem sou muito fã de coco...
É cremoso, macio, aveludado. Simplesmente maravilhoso.
Ingredientes
3 latas de leite condensado
180g de gemas
250g de leite de coco
500ml de leite
400g de coco fresco
Modo de preparo.
Bata tudo no liquidificador.
Coloque em forma caramelizada.
Asse em banho Maria, coberto com papel alumínio, por 1 hora. Forno a 180 graus.
