Torta de Coco e Chocolate

Ingredientes da massa
200g de coco seco
120g de açúcar
3 claras
Misture todos os ingredientes. Coloque numa forma de fundo falso.
Asse a 180graus por 15minutos.
Reserve.


Ingredientes da mousse:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite se soro
200ml de leite de coco
100g d coco fresco
7 folhas de gelatina incolor
Bata tudo no liquidificador. Leve para gelar sobre a massa reservada por pelo menos 4 horas.


Ingredientes da cobertura
200g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite fresco
Derreta o chocolate com o creme de leite. Coloque sobre a torta e leve à geladeira para firmar.


Decore com raspas de chocolate.
Sirva com chantilly.

Pão integral com alecrim

Ingredientes
01 xícara de chá de água
01 colher de chá de alecrim seco
02 xícaras de farinha de trigo branca
01 xícara de farinha de trigo integral
10g de fermento seco instantâneo
03 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
azeite para untar


Modo de preparo
Coloque a agua para ferver. Desligue. Coloque o alecrim e abafe. Reserve até amornar. Coe antes de usar (mas reserve um pouco do alecrim para acrescentar à massa na hora de sovar.).
Misture as farinhas, o fermento e o sal.
Acrescente os secos ao chá. Junte o azeite.
Sove por uns 10 minutos.
deixe fermentar.
Modele. Coloque em forma untada e enfarinhada.
deixe fermentar ate dobra de volume.
asse a 200graus celsius por 40 min.

Pão de Milho

Achei essa receita aqui!

Muito fácil!
Muito simples!
Mãos à massa

Ingredientes
1 lata de milho escorrida (200g drenado)
20g de fermento seco para pão
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
100g de queijo ralado
350ml de leite morno
3 colheres de sopa de margarina de uso culinário sem sal em temperatura ambiente
aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo
Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes.
Deixe bater bem até ficar um líquido liso e homogêneo.
Despeje numa vasilha grande e coloque a margarina e a farinha de trigo até dar ponto para sovar.
Sove bem a massa, até que fique lisa e não grude demais nas mãos.
Modele numa bola, fechando bem as pontas e coloque de volta na vasilha. Deixe crescer coberto com filme plástico por 45 minutos ou até dobrar de volume.
Dê alguns soquinhos na superfície da massa. Divida e modele em bolinhas. Cubra com pano de prato bem torcido e deixe descansar mais 10 minutos.
Achate suavemente e remodele as bolinhas. Vá colocando em assadeira untada e polvilhada com fubá.
Cubra com o pano de prato úmido e deixe crescer mais 30 minutos.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 190°C.
Depois do descanso, polvilhe mais fubá sobre os pãezinhos e leve para assar por cerca de 30 minutos ou até corar levemente.