Bolo de Nutella®

Tá uma moda de bolos de Nutella® por aí!
Também fiz o meu! E ficou tão fofinho!

BOLO DE NUTELLA®

Ingredientes
150g de nutella
03 ovos, claras em neve
1/4 xícara de óleo
1/4 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo com fermento
1/4 xícara de avelãs picadas
essência de amêndoa
Modo de preparo

Aqueça a nutella por 30 segundos no microondas. Misture com as gemas.
Acrescente o óleo e o leite. Junte a farinha de trigo e misture bem. Acrescente as avelãs picadas.
Delicadamente, misture com as claras.
Asse, em forno preaquecido, a 220ºC por 30 minutos.

Frango a Role Com Pesto e Ricota

Que qual deixar aquele filé de frango mais interessante?
FRANGO A ROLE COM PESTO E RICOTA

Ingredientes:
-Filés de frango
-sal e pimenta do reino
queijo parmesão ralado
Molho pesto
-folhas de manjericão, um maço pequeno
-azeite de oliva extra virgem
-alho, uns 2 dentes
-queijo parmesão, umas 5 colheres de sopa
-queijo pecorino, umas 02 colheres de sopa
-pinoli (tipo de noz), 01 colher de sopa
Tudo processado.
-250g de ricota
Misture o pesto com a ricota.
Recheie os filés temperados com sal e pimenta. Recheie com o pesto com ricota. Enrole e prenda com palitos de dente, ou amarre.
Passe os filés enrolados no queijo parmesão.
Leve ao forno preaquecido por uns 30min, até dourar.

Curso de Chocolate, aula 5

Mais uma aula, e nessa aplicamos a técnica do primeiro dia num bolo.

De novo usamos papel manteiga e chocolate (não temperado).
Na sequência, algumas fotos: