Bolo de Milharina (SEM GLÚTEN)

E pro fim de semana que tal um bolinho de milharina?
Não contém glúten.

INGREDIENTES
03 ovos
1/2 xícara de óleo
01 lata de milho verde, escorrida
2 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara de milharina
20g de coco ralado
01 colher de sopa de fermento
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o milho, o leite, o açúcar e a milharina.
Num bowl, coloque o creme do liquidificador. Acrescente o coco e o fermento.
Asse a 230ºC por 40 minutos, depois a 205°C por mais 20 minutos.
Deixe esfriar. Sirva.

Torta de liquidificador, massa de farinha de arroz (SEM GLÚTEN)

Usando a mesma base da receita de pão de arroz fiz essa torta, de novo, com alterações...
Segue a receita com as alterações:

MASSA
INGREDIENTES
1 xícara de arroz cru
4 ovos
1/2 xícara de óleo
200ml de leite
50g de queijo parmesão ralado
01 colher de sopa de fermento em pó
RECHEIO
INGREDIENTES
400g de filé de frango temperado (com sal e pimenta), grelhado, e picado
2 tomates em tirinhas
01 cebola em tirinhas
azeite
01 colher de sopa de queijo parmesão ralado - opcional
MODO DE PREPARO
RECHEIO
Refogue no azeite a cebola, o frango e o tomate.
Deixe esfriar.
MASSA
Escorra o arroz e bata no liquidificador com os demais ingredientes (menos o fermento).
Transfira para um bowl. Acrescente o fermento e misture.
Coloque em forma (25cm de diâmetro) untada e enfarinhada (usei amido de milho).
Espalhe o recheio já frio sobre a massa. Salpique o queijo
Asse em forno médio preaquecido (205°C) por 35 minutos.