-6 metades de peitos de frangos, sem pele e sem osso
-sal
-pimenta
-1/2 xícara de mel
-1/2 xícara de mostarda
-1 colher de chá de manjericão desidratado
-1 colher de chá de páprica
-1/2 colher de chá de salsa desidratada
Modo de preparo
Lave e seque os peitos de frango. Tempere com sal e pimenta.
Coloque em forma untada com a parte externa do peito para baixo.
A parte, misture o mel, a mostarda, o manjericão, a páprica, a salsa desidratada, sal e pimenta.
Espalhe metade dessa mistura sobre os peitos de frango, usando um pincel para garantindo uniformidade.
Leve ao forno preaquecido (180°C) por 30 minutos.
Vire os peitos. Espalhe com o pincel a outra metade de molho de mostarda e mel. Deixe assar por mais 10 a 15 min.
Retire do forno. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Leve para ferver o molho para que reduza. Sirva sobre o frango ou a parte.
Se preferir, use ervas frescas.
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