quinta-feira, 2 de junho de 2016

Pão de Parmesão e Orégano

Ingredientes
- 01 ovo
- 1/2 xícara de óleo
- 02 colheres de sopa de açúcar
- 01/2 xícara de água morna
- 01 sachê de 10g de fermento biológico seco instantâneo
- 200g de farinha de trigo branca
- 300g de farinha de trigo integral
- 01 colher de chá de sal
- 100g de queijo parmesão ralado
- 03 colheres de sopa de chia
- 01 colher de sopa de orégano
Modo de preparo
Na batedeira, misture o ovo, o óleo, o açúcar e a água morna.
Misture os ingredientes secos e acrescente aos liquidos.
Bata na batedeira com o batedor em forma de gancho. Deixe sovar por uns 5 min.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Deixe fermentar até dobrar de volume. (usei o forno para o período de fermentação! forno semi aberto, a 180ºC por uns 35min)
Asse a 230ºC por 25 min.
Diminua a temperatura para 205ºC e deixe assar por mais 10min.

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