01 xícara de espinafre desfolhado
20g de manteiga
20g de cebola picada
folhas de manjericao, picadas grosseiramente
10g de farinha de trigo
250 ml de leite
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Coloque o espinafre na água fervente. Escorra.
Pique o espinafre. Reserve.
Aqueça a manteiga.
Frite a cebola. Junte o manjericão.
Acrescente o espinafre reservado.
Junte a farinha de trigo, misture rapidamente.
Junte o leite e misture bem para não empelotar, até engrossar.
Tempere com sal e pimenta.
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