Massa recheada - Ravioli com Espinafre e Ricota

Ravioli com Espinafre e Ricota
Ingredientes
01 xícara de espinafre picado
02 dentes de alho em brunoise
02 colheres de sopa de azeite
100g de ricota
Modo de preparo
Pique espinafre.
Aqueça o azeite e frite o alho.
Refogue o espinafre.
Misture com ricota.
Abra a massa com o rolo, corte em quadradinhos.
Recheie.
Feche a massa.
Cozinhe em água fervente.
Sirva com o molho de sua preferência.