½ peça de maminha
100g de cebola
02 dentes de alho
100 ml de vinho tinto
Sal e pimenta do reino
03 ramos de tomilho
02 ramos e alecrim
01 folha de louro
20 ml de azeite
Papel alumínio para cobrir.
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180ºC.
Bata no liquidificador a cebola, o alho, o vinho, sal e pimenta, tomilho, alecrim e o louro.
Tempere a carne com o tempero liquidificado. Deixe marinar.
Coloque a carne em assadeira. Regue com o azeite.
Asse por 1 hora. Retire o papel alumínio e asse até dourar.
Faça o molho com o residuo da forma.
Nenhum comentário:
Postar um comentário