Salada quente com Legumes em Julienne

Salada quente com Legumes em Julienne
Ingredientes
60ml de azeite
20g de alho em brunoise*
100g de alho poro em julienne*
100g de cebola em julienne*
100g de salsão em julienne*
100g de cenoura em julienne*
100g de pimentão amarelo em julienne*
100g de pimentão vermelho em julienne*
100g de tomate em julienne*
100g de abobrinha em julienne*
Modo de preparo
Aqueça o azeite. Frite o alho, o alho poro e a cebola.
Acrescente o salsão.
Acrescente a cenoura.
Acrescente os pimentões
Acrescente o tomate.
Acrescente a abobrinha
Refogue de forma manter os legumes “al dente”.
Salpique sal e pimenta.

*Julienne e Brunoise