terça-feira, 22 de junho de 2010

Salmão grelhado ao molho de maracujá


Ingredientes
Postas de um salmão pequeno de + ou - 2cm
Sal
Suco de limão
Manteiga para grelhar
Molho de maracujá
1 xicara (chá) de suco de maracujá
1 xicara (chá) de agua
1 colher (sopa) de amido de milho
½ xicara (chá) de açúcar
1 maracujá inteiro 
Modo de preparo
Tempere com o sal e limão (somente na hora de grelhar)
Grelhe deixando dourar.
Leve todos os ingredientes do molho ao fogo, misturando sempre.
Retire do fogo quando atingir a consistência desejada.
*Sugestão de acompanhamento: arroz branco.

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