Aula de Carnes

Esses tem sido dias corridos...
Sabem como é fim de semestre para quem estuda! Muitos trabalhos pra entregar e provas pra estudar...
Mas a produção na cozinha da escola (e a de casa também) não para nunca! O problema foi falta de tempo pra mostrar tudinho aqui.
Mas aqui vamos nós...
Essa aula de TCR foi sobre CARNES.
Os 8 grupos ficaram responsáveis pelas seguintes preparações:

* Polpetone
* Picanha no alho
* Lombo de porco ao molho de maracujá
* Estrogonofe
* Ossobuco Braseado
* Cozido
* Carne exótica

Dois grupos ficaram responsáveis pelo preparo da carne exótica, entre eles o meu.

Como essa aula rendeu muitas preparaçãos, optei por cocolar uma receita por post.